« A MEGGHIU PAROLA E' CHIDDA CA ◙ SI RICI » || di Gabriele Ener.
Ciò che non siamo in grado di cambiare, dobbiamo provare a descriverlo.
Happy Wok Catania, sushi e cibo avariato: denunciato il titolare.
vignetta di Marisol Fichera per il blog.
“Condizioni igieniche non ottimali per i cibi: sushi mal conservato e scongelato nel lavabo. Carne depositata in vasche di plastica in stato di putrefazione. Petti di pollo scongelati tra i piatti da lavare. “
Questo riportava oggi, 5 Aprile, la redazione di CataniaToday. Il sito parlava di un “noto locale” del V.le Kenendy di Catania. L’unico praticamente era l’Happy Wok. Tant’è che oggi la loro pagina ufficiale di Facebook è stata tartassata di domande da parte dei clienti del self service che chiedevano spiegazioni. Chiaramente l’admin e – suppongo – gente vicina al locale, affermava il contrario. Ovvero che “l’unica cosa avariata, è il cervello di chi sparge questa voce” oppure che “il cibo è ottimo e non è vero nulla…” beh, che altre risposte si sarebbero aspettate a domande del tipo “è vero che avete del pesce avariato?”
Notizia poi riportata anche su Primalinea Tg di Telecolor al minuto 6:06.
Qualche foto del cibo sequestrato:
quanti ne ho mangiati di quegli spiedini di gamberoni….. mmmmmmmmmm
anche io…un casino e sono ancora viva….
Beh, non so come si possa dire “io li ho mangiati e sono ancora viva”. Buon per voi. Ma se c’è stata una denuncia, qualcuno magari proprio in salute non è rimasto. Che poi a me perplimono tutti questi locali che offrono cibi notoriamente costosi come il sushi a prezzi irrisori. Il sushi deve essere sottoposto ad un processo di preparazione abbastanza particolare, non è che prendi il pesce lo prepari e lo mangi crudo così. Prendere la salmonellosi o la brucellosi è un attimo..
sono stato mille volte mangiando pesce cotto davanti a me…Non lasciamoci manipolare come le pecore che dimostriamo di essere, è un locale scomodo che ha dato una bella batosta al business della ristorazione nel catanese!! e in quanto scomodo hanno dovuto trovare le scuse. SARANNO MEGLIO I TANTO BLASONATI PANINARI ABUSIVI SENZA WC E STRADA STRADA CHE TANTO AFFOLLATE, O POSTI COME RISTORANTI DI CAPO MULINI DOVE SE ENTRI IN CUCINA NN MANGERESTE MAI PIU’ PESCE..cmq ripeto avendo mangiato mille volte, ed avendo avuto il pesce crudo sotto gli occhi (compreso il sushi che lo preparano li davanti)vi assicuro che era tutto tranne che avariato!…spero si riprendano presto da questa batosta.L’unica domanda che mi pongo è Chi critica questo posto lo ha mai visto veramente??? p.s. in america lo stile all you can it sono diffusissimi più dei normali ristoranti..
Nessuno qui ha parlato di meglio o peggio. Ma se ti sequestrono due celle frigorifere e sanzionano il titolare, beh, oltre l’invidia delle malelingue ci sarà ben altro, non credi?
Purtroppo ho anch’io i tuoi stessi sospetti. Ho mangiato spesso ultimamente all’Happy Wok e quello che ho pensato è stato proprio il fatto che da quando è aperto gli altri locali della via erano completamente vuoti. Ho mangiato all’Happy Wok proprio il 29 Marzo, una settimana prima rispetto a quando è stato pubblicato l’articolo. La cosa che ho notato quando sono andata nei bagni è stata l’evidente sporcizia: nei bagni i clienti non avevano tirato l’acqua, c’erano escrementi in bella vista che facevano dubitare dell’igiene del locale e non lo avevamo MAI trovato in quelle condizioni. tutti i bagni facevano schifo,e la prima cosa che ho pensato è stata che qualcuno volesse fare il solito st**nzo facendo apparire il locale come un luogo poco igienico e curato (e di solito non sono paranoica, non mi metto a pensare a complotti o cose del genere. Semplicemente appariva come una cosa fatta a posta, troppo in vista, in tutti i bagni e non li avevo trovati Mai così.
Mah… Per quello poi vai a finire che non sai mai se sono le solite cose messe in giro per screditare (soprattutto visto che si tratta di stranieri e in particolare di Cinesi che sappiamo tutti come vengono considerati qui da noi) o se davvero si sono fatti cattiva fama perchè colpevoli.
Mi ripeto, non ti sequestrano due celle frigorifere, nè multano il titolare se un cliente non tira lo sciacquone o se la concorrenza è invidiosa.
evidentemente non sei nel campo medico…la brucellosi c’entra davvero poco con il pesce crudo…si prende con i latticini…un pò di informazione prima di dire nomi di patologie batteriche a caso solo perchè ripetute fino allo sfinimento in tv
Ma secondo te….se tutto ciò fosse vero….non li avrebbero fatti chiudere immediatamente???? con queste cose non ci scherza nessuno e quando si ha anche un minimo sospetto la prima cosa che si fa non è sanzionare ma mettere i sigilli
Evidentemente il cinese avlà bolsato il denalo.
sisi il complotto della CIA contro happy wok.. non ha superato i più importanti e doverosi controlli…quando mangio fuori vorrei essere tutelato da questi controlli di sicurezza..meno male che li fanno!!!! che schifooooooooooo
se i controlli di cui parli li farebbero veramente bene e nn a convenienza potremmo mangiare solo a casina…
cmq sicuramente hanno trovato delle infrazioni ed è giusto tutelare i consumatori…ma ho sentito dire cose senza senso!
che paura…
Sospetto che ci sia di peggio in giro! Mi sbaglio?
Non è una giustificazione. Come per dire “va beh, ho rubato. Ma pure gli altri lo fanno.”
Scusami, non volevo assolutamente giustificare, ma temo che siano pochi i ristoratori che osservano le norme igieniche. Servirebbero controlli più frequenti e multe più severe.
Son d’accordo
Di certo mi fiderei davvero poco di un posto dove il sushi viene venduto ad un prezzo infimo rispetto al suo costo normale… il fatto che non tutti si ammalano dipende anche da quanto si è soggetti alle infezioni o intossicazioni di patogeni presenti nell’ alimento. E sono certa che non rispettando i processi di conservazione e preparazione del cibo la proliferazione microbica è molto alta! Purtroppo è anche vero che c’è poco da fidarsi di qualunque posto.
Io sono sempre dell’ idea che la buona cucina è quella fatta in casa..
E’ tutto un complotto dei magistrati rossi, io lo so.
ma dov’è scritto che il sushi se nn costa molto nn è buono? stiamo parlando comunque di una pietanza dai costi bassissimi senza materie prime di rilievo se nn un pizzico di pesce crudo!!
io sono finito in ospedale per una grave intossicazione, ci ho impiegato quasi 2 settimane per riprendermi
davvero??? quando è successo?
Bah , io penso che qui c’entra la mafia e il pizzo, non ci prendiamo ancora in giro… dai…
In tutti i locali dove andate a mangiare entrate nelle cucine a controllare l’igiene ??? Non credo proprio ….fatevi una domanda e datevi una risposta !
Ahahahah addirittura! Noi no, non entriamo, ma i Nas sì. È il loro lavoro. E per sequestrare due celle frigorifere e multare il titolare, mi sa che la mafia proprio stavolta non c’entra.
Mangiate a casa. Costa di meno e sapete cosa avete sotto gli occhi (più o meno).
Non dimentichiamo che ad una mia conoscente volò una blatta sulla spalla nel tanto blasonato Oxidiana con prezzi stratosferici… e non dimentichiamo che l’accettabilissimo (a mio avviso) Moroboshi quando aveva una sola filiale (2008-09) è stato fatto chiudere per un lungo periodo poichè non congelava per 24 ore il pesce come da legislazione, esponendo la clientela al rischio di parassitosi del verme Anisakis (ben più grave della salmonellosi!). Insomma basta darsi una regolata e le cose si risolvono, a suo tempo anche loro diedero una bella botta ai ristoratori della zona, sulle cui condizioni igieniche sorvolo, dato che la licenza HACCP molti non la meriterebbero neppure col binocolo. -FD
grande federica!!!
daccordissimo! cmq è vero se entraste nelle cucine di molti ristoranti della città e provincia , anke le classiche trattorie.. , vi mettereste le mani nei capelli per le condizioni in cui stanno i cibi conservati! le norme vigenti in materia sono molto precise, ed è giusto ke sia così, ma nn tutti le rispettano! io ritengo , come hanno già detto altri sopra,che era un ristorante scomodo a molti e che quindi i controlli sono stati appositamente mandati! che poi non erano a morma dobbiamo senza dubbio fargliene una colpa… ma sfido altri locali da urlo super frequentati che lo siano!!! io credo ke ci tornerò.. a sondare per lo meno il terreno! 
io ci sono stato diverse volte e debbo dire che mi sono trovato benissimo, anche perchè il detto dice : “occhio non vede …cuore non duole…” per me sicuramente sara’ l’invidia di qualche altro ristoratore.
Se igienicamente sei apposto difficilmente ti sequestrano due celle frigorifere e ti multano per l’invidia di qualche ristoratore. Sicuramente, come già detto, altri ristoranti/trattoria saranno anche peggiori, ma ciò non giustifica il fatto che, evidentemente, l’happy wok non era apposto.
ciao gabriele, continui a parlare di celle frigorifere sequestrate e multa al titolare… Ma queste notizie da dove le hai prese? Io Sono un cameriere, ho lavorato in svariati posti con svariate persone, inoltre sono iscritto alla facoltà di scienze e tecnologie alimentari… Beh quello che posso dirti dalla mia esperienza e dai miei studi è che dovrebbero chiudere il 97% dei posti in cui si vende cibo, e credimi che se in qualche posto trovano veramente qualcosa di importante, e non stupidaggini per fare notizia, la multa e il sequestro sono la minima cosa!!! Secondo me non dovremmo farci influenzare dalle notizie mediatiche, dovremmo essere solo più coscienti di quello che mangiamo, imparando a saper scegliere tra quello che ci offrono… Purtroppo in italia sul campo alimentare non si fa molta informazione, cosa che penso sia importantissima, ogni persona dovrebbe essere informata sui pericoli di un alimento, e questo, tranne che non lo studi tu personalmente, non ti viene detto!!!
Cavolate!Io lavoro nella GDO da 20 anni e,credimi,quando hanno interessi chiudono gli occhi,quando non c’è il tornaconto…multano e sequestrano!!!
IO CI SONO STATA IERI DOMENICA 6 MAGGIO, IL locale è bellissimo e nei bagni c’era la massima pulizia, profumo di candeggina nln appena varcata la soglia. Il cibo ottimo. iiL MAL DI PANCIA SE TI VIENE E’ PER L’ABBUFFATA CHE SEI TENTATO DI FARE.
io c’ho mangiato parecchie volte…mai mi sono sentita male e veramente le cose le ho trovate ottime. sentirmi male quando vado al Mc Donnald…o qualche volta quando mangio i panini per strada, Io ci ritornero di certo
Io ero a favore dei Sushi Wok e a volte andavo in quello di Cesena in Romagna finchè domenica il giorno dopo essere andato al Wok mi sono trovato ricoperto da pustole rose tipo brufoli nelle braccia e nella pancia e anche mio figlio.Mi hanno detto che alcuni sono anche andati all’ospedale.Io pregiudizi non ne ho mai avuti ma mi hanno detto che buona parte del pesce viene dall’india dove le condizioni igeniche non sono il massimo.
Mia moglie non ha avuto problemi…
Mahhh
Strafogarsi di pesce a 10 euro ha un prezzo…..
Gabriele, dovresti informarti con i diretti interessati.
I proprietari stessi hanno smentito questa notizia, non hanno mai chiuso il locale, neanche per un giorno, ed effettivamente non credo abbiano ricevuto neanche una multa.
Io ci sarò stata una decina di volte, a partire da quando ha aperto e continuando all’ultimo periodo di fama, ed è sempre stato impeccabile, pulito e anche il cibo è sempre stato ottimo.
Ciao, non sono mai entrata sul tuo blog da quando ti conosco ma l’Happy Wok lo difenderò per sempre.
Non mi pare d’aver mai parlato di ‘chiusura del locale’… e comunque per evitare la cattiva pubblicità non ti diranno mai la verità.
ps hai già commentato il post sulle ‘strisce blu’.
Ragazzi io c ho lavorato da happy wok ed ho lavorato in altri e la pulizia ke ho trovato li nemmeno al torero e cmq n lo hanno mai kiuso!
mai scritto qualcosa riguardo la chiusura.
porca patonza volevo andarci sta settimanaaaa……maledetti xk dovete fare tt storto nei locali?gli manderei lo shef Ramsy